당근 효능 오이 비교하면 무엇이 좋을까?

당근과 오이의 효능 차이를 알고 당근의 효능을 집중적으로 알아보도록 하겠습니다. 당근주스도 만들어보고 당근이 우리 몸에 어떤 기관에 좋은지 그리고 어떻게 먹었을 때 효과가 좋은 지도 알아보겠습니다.

 

당근효능

오이는 차가운 기운을 가지고 있고 당근의 경우에는 따뜻한 성질을 띄고 있기 때문에 서로 다르다고 할 수 있습니다.그래서 궁합이나 비율로 볼 때 서로 맞지 않고 반대 성향을 띠고 있습니다. 오이에 내포되어 있는 성분 중에는 비타민C를 파괴하는 성분도 있습니다. 이런 부작용도 있기에 먹는 방법에 더욱 신경 써야 합니다. 우리가 다이어트 식품으로 먹는 샐러드에는 이러한 이유로 식초와 섞어서 시큼하게 먹습니다. 다음으로 당근의 경우에는 바타카로틴이 풍부하다고 이미 널리 알려져 있습니다. 볶음을 하여 열을 받게 되면 흡수율이 매우 높아 당근에 좋은 작용을 합니다. 그래서 요리에서 주로 볶음이나 익혀서 먹는 경우가 많기도 합니다. 생으로 먹을 경우 텁텁한 맛이 강하기도 하여 구이로 먹어주기도 한답니다.

당근은 비타민A가 많아서 눈에 좋다고 매우유명합니다.오메가3와 함께 먹는다면 더할 나위 없이 가장 좋겠죠? 시력을 보호하고 어두운데 취약한 야맹증 환자의 경우도 매우 좋다고 합니다. 암 예방과 억제시켜 주는 역할도 합니다.

 

노화방지나 피부탄력 주름개선에도 도움이 된다고 합니다. 변비해소나 장건강에도 좋은 식이섬유도 풍부하여 다양한 음색지료와 요리에 활용이 됩니다.

 

당근주스를 만들어봅시다. 레시피는 간단합니다.

당근을 깨끗하게 헹구고 그다음 닦아줍니다. 당근을 적정크기로 자르고 믹서리에 잘 갈릴 정도로만 해주면 됩니다. 믹서기에 비율에 맞게 물을 붓고 돌려줍니다. 만약 다른 식재료와 우유등 음료수를 섞어도 맛이 달라진다고 하니 개인 취향에 맞게 레시피를 구축하면 더욱 좋습니다.

 

당근을 신선하게 오래 보관하는 방법

당근은 씻지 말고 그대로 신문지나 종이 등 마른 헝겊으로 덮어서 보관해 주면 신선도가 매우 오래간다고 합니다.

 

 

오이

싫어하시는 분 계신가요? 저는 개인적으로 오이를 너무너무 좋아해서 여름엔 항상 냉장고에 오이가 가득한데요~ 오이는 호불호가 갈리는 채소지만 몸에 좋은 효능들이 많이 있어서 알고 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있답니다. 그래서 오늘은 오이의 효능에 대해 알려드릴게요! 오이는 어떤 성분이 중요한 이유 먼저 1번째로는 수분이 풍부하다는 게 매우 유리한 점입니다. 95% 이 넘도록 수분으로 이루어져 있어 갈증해소 및 피부미용에 매우 효과적입니다. 2번째로는 비타민C가 함유되어 있다는 점입니다. 비타민은 신진대사를 원활하게 해 주고 피로해소와 감기예방에 효과적으로 도움을 줍니다.. 3번째로는 칼륨이 들어있어요. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와주어 고혈압 예방을 돕습니다.

4번째로는 식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 만들어 변비개선에 도움이주어요. 5번째로는 이소크엘시트린이라는 성분이 이뇨작용을 촉진시켜 붓기제거 좋아 다이어트에도 도움을 줍니다.

여섯 번째로는 쿠쿠르비타신이라는 성분이 암세포 성장을 억제하고 제거하는 데 도움을 주기 때문에 환자들에게 매우 좋습니다. 7번째로는 아스코르브산이라는 성분이 콜라겐 합성작용을 합니다. 8번째로는 엽록소와 리그난이라는 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 이롭습니다. 9번째로는 엽산이 다량 함유되어 있어서 임산부에게 특히나 효과적인 효능을 발휘합니다. 열 번째로는 숙취해소에 도움을 주고 다음 날 개운해지는 효과를 준다고 해요. 오이 어떻게 먹어야 맛있나요? 가장 흔하게 먹는 방법으로는 생오이를 쌈장에 찍어먹는 방법 있어요.

하지만 이렇게 생으로 먹어도 맛있지만 다양한 레시피의 요리활용도 가능합니다. 먼저 오이냉국 같은 경우는 여름철 입맛 없을 때 시원하게 먹기 좋고 미역이랑 같이 넣어서 만들면 영양가가 비약적으로 높아집니다. 그리고 비빔국수 같은 경우는 소면 삶고 양념장 만들어서 비벼먹으면 간단하게 하루 한 끼 건강하게 해결할 수 있습니다.. 마지막으로 오이무침은 밥반찬으로 시원함을 느껴보세요. 오이 보관방법은 어떻게 되나요? 오이는 냉장보관 시 5일 이내 섭취해야 하며 장기간 보관하는 방법은 냉동보관하면 됩니다. 다만 냉동보관 후 해동했을 때 맛과 식감이 하락할 수 있으니 너무 오래 두는 것은 금물입니다.